Acıbadem Keki Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 15dk Pişirme: 15dk Toplam: 30dk

Acıbadem Keki Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 türk kahvesi fincanı sıcak su
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
üzerinin harcı i̇çin;
  • 2 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1.5 su bardağı sıvıyağ
  • 1.5 su bardağı hindistan cevizi
  • 1.5 su bardağı ceviz ya da fındık

Acıbadem Keki Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle karıştırma kabınız yumurta ve toz şeker koyup mikser yardımı ile yaklaşık 1 dakika kadar çırpın. Sıcak su ekleyerek yüksek devirde rengi iyice açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
  2. Ardından eleyerek un, vanilya ve kabartma tozu ilave edip spatula ile aşağıdan yukarıya doğru yavaş bir şekilde karıştırıp unu yedirin. Karışım hazır olduğuna göre yağlı kağıt serili kelepçeli bir kalıp içerisine aktarın ve bu sırada fırını 180 derecede ısıtın.
  3. Kalıbınızı birkaç kez tezgaha vurup harcı yaydırdıktan sonra ısınan fırına gönderin. Kürdan testi yaparak piştiğinde fırından alın. Kekinizin kenarlarından bıçak ile geçin ve kelepçeyi çıkarın. Bu işlemleri soğuduktan sonra yapın.
  4. Altında kalan yağlı kağıdı da alarak kekinizi servis tabağına koyun. Yan olacak şekilde tam ortadan bıçak ile kesin. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve kestiğiniz parçanın birini kabuk kısmı üstte kalacak şekilde tepsiye koyun. Sığarsa ikisini de aynı tepsiye koyabilirsiniz.
  5. Üst harcı hazırlayabilirsiniz. Derin bir kaseye yumurta ve toz şeker koyup çırpma teli malzemeler birbirine karışına kadar çırpın. Ardından sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak hindistan cevizi ve fındık ilave edip spatula ile karıştırın.
  6. Harcın yarısını tepside olan kekin üzerine koyup yaydırın ve fırını da 180 derecede ısıtın. Kalan harcı da diğer kekin üzerine koyup yaydırın ve kekleri ısınan fırına gönderip üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Acıbadem Keki Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Basma Kadayıf Tarifi
Basma Kadayıf Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 35dk hazırlanma, 25dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
İçi Dolgulu Şerbetli Tatlı Tarifi
İçi Dolgulu Şerbetli Tatlı Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Lezzeti_Ask Lezzeti_Ask
İpek Kremalı Tatlı Tarifi
İpek Kremalı Tatlı Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Um Huzeyfe Um Huzeyfe
Cevizli Fındıklı Şerbetli Tatlı Tarifi
Cevizli Fındıklı Şerbetli Tatlı Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Elifin Mutfağı Elifin Mutfağı
Evde Kolay Çıtır Baklava Tarifi
Evde Kolay Çıtır Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Semra Demirbağ Semra Demirbağ
Tam Ölçülü Pastane Şekerparesi Tarifi
Tam Ölçülü Pastane Şekerparesi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Pratik İftar Pastası Tarifi
Pratik İftar Pastası Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Seval Mutfakta Seval Mutfakta