Amonyak Sodalı Pasta Tarifi

Amonyak Sodalı Pasta Tarifi

Amonyak Sodalı Pasta Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı margarin (erimiş)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı amonyak sodası
  • 3,5-4 su bardağı un(kontrollü konacak)

Muhallebisi için:

  • 1,5 litre süt
  • 3 dolu yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 3 dolu yemek kaşığı kakao


Amonyak Sodalı Pasta Yapılışı

Pastanın kek kısmı için hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 6 eşit bezeye bölün. Her bir bezeyi yarım santim kalınlığında açın ve tencere kapağı ile kenarlarını kesin. Artan hamurları tekrar birleştirip beze yapıp açın. Yağlı kağıt serilmiş tepside hepsi ayrı ayrı dizilir ve 180 derecede pişirilir. Pişerken amonyak sodasının keskin kokusu oluyor, daha sonra kalmıyor. Çok çabuk kızardığı için sürekli kontrol edin. Pişen hamurları soğuması için bekletin. Bu sırada muhallebisi için gereken malzemelerin hepsini tencere içine alın ve koyulaşana kadar orta dereceli ateşte pişirin. Hamurların üzerine teker teker muhallebi sürün ve üst üste dizin. En üst ve kenarlarını da muhallebi ile kaplayıp 1 gece buzdolabında bekletin. Süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Amonyak sodalı pasta tarifi için instagram.com/ayselbostanci ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz