Atom Kurabiye Tarifi

Atom Kurabiye Tarifi

Atom Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • 250 gram tereyağı yada margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 yumurta ( sarısını içi için beyazı nı dışı için kullanacaksınız.)
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

İçi için;

  • 2 küçük elma
  • 3 adet kuru kayısı
  • 3 adet kuru incir
  • 1 dolu çay kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı toz şeker

Kurabiyelerin üzeri için:

  • Çekilmiş fındık
  • Yumurta sarısı
  • Pekmez


Atom Kurabiye Yapılışı

Kayısı ve incirleri sıcak suda beş dakika yumuşaması için bekletin. Ardından küçük küçük doğrayın. Elmaları rendeleyip tavada toz şeker ile pişirin. Elmalar suyunu bırakıp çekene kadar karıştırın. Kayısı, incir ve tarçını da ekleyip karıştırın. Ocak üzerinden karışımı alın. Hamur için malzemeleri yoğurma kabı içine alın. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Elde ettiğiniz hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparın. Elinizle açın ve ortasına soğumuş harçtan biraz koyun. Kurabiye hamurunu kapatıp ilk önce yumurta akına daha sonra fındığa batırın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin. 180 derecede kurabiyeler kızarana kadar pişirin. Sıcakken her bir kurabiyenin üzerine bir tatlı kaşığı kadar pekmez döküp servis yapabilirsiniz.

Atom kurabiye tarifi için instagram.com/cigdemferda61 ‘e teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

  1. Nermin dedi ki:

    Yumurtanin sarisina degil beyazina batiriyoruz yanlis yazmıssiniz bir de hamur normal kurabiye hamurlarindan biraz yumusak olmali bu olcuyle 20 adet cikiyor pisirmeden once tepsiye poset gecirip bir saat kadar buzdolabinda bekletip pisirin firindan cikan kurabiyelere 1 yemek kasigi pekmezi dokup bir gece bekletin ertesi gun servis yapin .ben surekli yapiyorum boyle daha lezzetli oluo.

Yorum Yaz