Atom Kurabiye Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 20dk Pişirme: 15dk Toplam: 35dk

Atom Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 250 gr tereyağ( yumuşak )
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday olabilir)
  • çeyrek su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
  • 4- 4,5 su bardağı un (lütfen dikkatli ekleyin hamurunuz sert olmasın)
i̇ç harcı;
  • 1 su bardağı iri öğütülmüş ceviz
  • 1 yemek kaşığı üzüm
  • 4-5 tane kuru kayısı
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
dekore etmek için;
  • 20 gr bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Atom Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Kurabiye için ilk olarak oda ısısındaki tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı karıştırma kabı içine alın. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Üzerine pudra şekeri, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Yeniden bütün malzemeleri karıştırın.
  2. Hamurun kıvam alması için kontrollü olarak ununu ekleyin. Ele yapışmayan, şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Bu hamurun üzerini streç film ile örtün. Kıvam alması için 5 dakika süre ile buzdolabında bekletin.
  3. İç harç için gereken kuruyemişleri bir kase içinde karıştırın. Kurabiye hamuruna şekil vermek için bir limon sıkacağı kullanabilirsiniz. Bunun için limon sıkacağının şekilli kısmını streç film ile kaplayın.
  4. Limon sıkıcağı başlığını bir su bardağına yerleştirin. Cevizden hafif büyük bir parça hamur alın. Limon sıkacağının içine yerleştirin. Parmağınız ile hamurun orta kısmını açın. İç harçtan biraz koyun.
  5. Bir parça hamur alıp elinizle yuvarlayıp düzeltin. Kurabiyenin alt kısmına bu parçayı kapatın. Yanlarından kapatın. Sıkacağı tersine çevirip kurabiyeyi çıkarın.
  6. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri hafif aralıklı olarak yerleştirin. Kıvam alması için tepsi ile birlikte kurabiyeleri 10 dakika buzdolabında bekletin.
  7. Sonrasında önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-35 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzerini eritilmiş çikolata ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Atom Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Katı Yağsız Xl Elmalı Kurabiye Tarifi
Katı Yağsız Xl Elmalı Kurabiye Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
Tereyağlı Pudra Şekerli Kurabiye Tarifi
Tereyağlı Pudra Şekerli Kurabiye Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Sıvıyağlı Portakallı Kurabiye Tarifi
Sıvıyağlı Portakallı Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi
Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Orjinal Kavala Kurabiyesi Tarifi
Orjinal Kavala Kurabiyesi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Tuzlu Buzluk Kurabiyesi Tarifi
Tuzlu Buzluk Kurabiyesi Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 25dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Portakal Kokulu Çubuk Kurabiye Tarifi
Portakal Kokulu Çubuk Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi
Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
3 Malzemeli Kremşantili Kurabiye Tarifi
3 Malzemeli Kremşantili Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tereyağlı Cevizli Kurabiye Tarifi
Tereyağlı Cevizli Kurabiye Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Balli Lezzetler Balli Lezzetler
Elmalı Tartolet Tarifi
Elmalı Tartolet Tarifi 14-16 kişilik, 35dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken