Bazlama Tarifi

Bazlama Tarifi

Bazlama Tarifi için Malzemeler

  • 400 ml ılık Süt
  • 40 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tane yumurta
  • 600 – 650 gr un (civarı) ele yapışan kıvam
  • Yarım paket yaş maya veya bir paket kuru maya


Bazlama Yapılışı

Bazlama hamuru için sütü ısıtın. Ilık sütün içine yumurtayı, yumuşak tereyağını ve mayayı ilave edip karıştırın. Un ve tuzu bu sıvı karışımın içine yavaş yavaş ilave edin. Ele yapışan bir hamur elde edin, yaklaşık 10 dakika yoğurun. Üzerini kapatıp hamuru buzdolabına kaldırın. Geceden hazırlayın, 1 gece bekletip ertesi gün hazırlayın. Ertesi gün 16 adet beze yapın ve her bir bezeyi 1 cm kalınlığında açın. Yağlı kağıt üzerine serin, hamurların üzerini temiz bir bezle örtüp 45 dakika mayalanması için bekletin. Yapışmaz bir tavada bazlamaları önlü arkalı pişirip sıcakken yağlayarak servis edebilirsiniz.

Bazlama tarifi için instagram.com/calikusu44 ‘e teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz