Beşamel Soslu Kıymalı Kabak Tarifi

Beşamel Soslu Kıymalı Kabak Tarifi

Beşamel Soslu Kıymalı Kabak Tarifi için Malzemeler

  • 5 adet kabak
  • Kaşar peyniri

Üzeri için;

  • 400-500 gr dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber

Beşamel sos için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1.5 su bardağı süt
  • Tuz
  • Çok az karabiber


Beşamel Soslu Kıymalı Kabak Yapılışı

Kabakları yıkayın, çatalla uzunlamasına desen çizin ve yine uzunlamasına ikiye bölün. Kabak içlerini bir kaşık yardımı ile çıkarın. Yeterli miktarda suyun içinde 10 dakika kadar haşlayın. Kabakla haşlanırken iç harç için soğanı yemeklik doğrayıp biraz yağ ile kavurun. Kıymayı da ekleyip karıştırın. Ardından ince doğranmış biberleri ekleyip güzelce kavurun. Kavrulan iç harca en son tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Haşlanan kabukları sudan çıkarıp fırın kabına dizin. İçlerini kıymalı harç ile doldurun. Beşamel sos için tereyağını eritin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan unun üzerine sütü karıştırarak ekleyin. Koyulaşınca tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. İç harçlı kabakların üzerine beşamel sos dökün. Bolca kaşar peyniri rendesi serpip 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Beşamel soslu kıymalı kabak tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz