Biberli Ekmekçikler Tarifi

Biberli Ekmekçikler Tarifi

Biberli Ekmekçikler Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 6-7 su bardağı kadar un

Üzeri için;

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Kekik
  • Kimyon
  • Nane
  • Susam


Biberli Ekmekçikler Yapılışı

Hamur için karıştırma kabına sıvı malzemeleri alın ve karıştırın. Yavaş yavaş un ilave yapıp yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 40 dakika kadar mayalandırın. Ekmekçiklerin üzeri için bir tava içine biraz yağ koyun. Yemeklik doğranan soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından salçaları ilave edin. Salça hafif eriyince baharatlarını ekleyin ve karıştırın. İsterseniz biraz dövülmüş ceviz koyup karıştırın. Mayalanan hamurdan cevizden büyük bezeler koparın ve elinizle hafif batırıp fırın tepsisine dizin. Üzerine bir kaşık kadar harçtan koyup yayın. Biraz susam serpin ve 1 saat tepsi mayasında bekletin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.

Biberli ekmekçikler tarifi için instagram.com/neff_el ‘e teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz