Borcamda Hasır Poğaça Tarifi

Borcamda Hasır Poğaça Tarifi

Borcamda Hasır Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kuru maya
  • 4-5 su bardağı un

İç için;

  • 4-5 orta boy haşlanıp ezilmiş patates
  • Sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Kırmızı toz biber
  • Pul biber
  • Tuz
  • 1 kase kaşar peynir rendesi


Borcamda Hasır Poğaça Yapılışı

Ilık süt, maya ve toz şekeri bir kap içinde karıştırın. 4-5 dakika mayanın kabarması için bekletin. Kabaran mayalı karışımın içine diğer hamur malzemelerini de ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin. En az 1 saat kadar hamurun kapağı kapalı olarak mayalandırın. Hamur mayalanırken patatesleri haşlayıp ezin. Bir tava içinde 2-3 kaşık sıvı yağ ve 1 kaşık domates salçası ile kavurun. Tavayı ocaktan alıp tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırın. Hamuru eşit iki parçaya ayırın. Bir parçasını Tepsi büyüklüğünde açın ve tepsiye yayın. İç harcın tamamını taban hamuru üzerine döküp kaşıkla yayın. Diğer hamur parçasını da açıp şeritler halinde kesin. İç harcın üzerine sepet şeklinde örerek poğaçayı tamamlayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.

Borcamda hasır poğaça tarifi için instagram.com/sukrankaymak ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz