Buzluk Poğaçası Tarifi

Buzluk Poğaçası Tarifi

Buzluk Poğaçası Tarifi için Malzemeler

  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı soda
  • 2 yemek kaşığı krema varsa
  • 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

İç malzemesi için;

  • Beyaz peynir

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı pekmez
  • 1 tatlı kaşığı su
  • Susam
  • Çörek otu ya da haşhaş


Buzluk Poğaçası Yapılışı

Buzluk poğaçası hamuru için un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabı içine alın. Elinizle karıştırın ve unu ile kabartma tozunu ilave edin. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un eklemesi yapın ve daha sonra güzelce yoğurun. İç malzeme için beyaz peyniri ezin, isterseniz maydanoz ya da dereotu da koyabilirsiniz. Üzeri için pekmez, su ve yumurta sarısını çırpın. Bir kase içinde de susam ile haşhaşı karıştırın. Hazır olan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve içini açıp biraz beyaz peynir koyup kapatın. İlk önce pekmezli karışıma ardından susama batırın. Pişirecekseniz pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Pişirmeyecek, saklayacaksanız tepsi ile birlikte dondurucuya koyun ve biraz katılaşsın poğaçalar. Daha sonra buzdolabı poşetlerine pay edin ve dondurucuda saklayın. İstediğiniz zaman pişirip servis edebilirsiniz.

Buzluk poğaçası tarifi için instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz