Cantık Tarifi

Cantık Tarifi

Cantık Tarifi için Malzemeler

  • 1 kilo un
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı ılık süt ya da yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yaş maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker

İç harcı için;

  • 500 gram yağlı kıyma
  • 4 adet domates
  • 2 tane kuru soğan
  • Maydanoz
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası


Cantık Yapılışı

Hamur için gereken malzemeleri bir yoğurma kabı içine alın. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp yarım saat dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Bu bezeleri tezgah üzerine dizin ve üzerlerini kurumaması için temiz bir bezle kapatın. İç harcı için domates ve soğanları rondodan geçirin. Geri kalan iç malzemeleri bu rondodan geçirdiğiniz malzemelerin üzerine ekleyin ve karıştırın. Bezeleri pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Bardağı alt kısmı ile bezelerde yuvarlaklar açın. Bu kısma iç malzemeden koyup yayın. Hamurların yumuşak olması için kenarlarına isterseniz yumurta sarısı sürebilirsiniz. Hamurların hepsini hazırladıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Cantık tarifi için instagram.com/calikusu44 ‘e teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

  1. neslihan dedi ki:

    Bende Bursaliyim, cantıklar cok lezzetli görünüyorlar, ellerine sağlık!

  2. duygu dedi ki:

    Bursalı değilim ama gezmeye gittiğimde yemiştim hala tadı damağımda, bu sene gene gitmek istiyorum cantik ve iskenderiniz için

Yorum Yaz