Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Çi Börek Tarifi Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 su bardağı su (200 ml)
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 4,5 su bardağı un (540 gr)
• 1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)

i̇ç dolgusu için;

• 400 gram kıyma
• maydanoz
• 2 tane soğan
• 1 çay kaşığı tuz (4 gr)
• 1 çay kaşığı karabiber (2 gr)
• 1/2 su bardağı su ( 100 ml)

kızartmak için;

• sıvı yağ

Çi Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Börek hamuru için yoğurma kabı içine süt, su ve kabartma tozunu alıp karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine un ile tuzu ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
2. Hazırladığınız hamuru güzelce yoğurup toparlayın. Üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin. Bu sırada iç dolgusu için gerekli malzemeleri derin bir kase içine alın.
3. Malzemeleri spatula ile karıştırın. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Bezeleri çay tabağından biraz büyük olacak şekilde açın.
4. Yarısına iç harç koyup yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarını çatal ile bastırarak kapatın. Böreklerin hepsini hazırlayın. Derin bir tava içine sıvıyağı alıp ısıtın.
5. Isınan yağın içinde börekleri önlü arkalı olarak pişirin. Pişen börekleri sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Çi Börek Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım

Çi Börek Tarifi Tarifi için Resimli Anlatım