Çikolatalı Baton Pasta Tarifi

Çikolatalı Baton Pasta Tarifi

Çikolatalı Baton Pasta Tarifi için Malzemeler

  • Keki için;
  • 4 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı un
  • Yarım çay bardağı nişasta
  • 3 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 paket kakao (2 yemek kaşığı)
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam tuz

Krema için;

  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı dolusu mısır nişasta
  • Bir tutam tuz
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 su bardağı süt
  • 100 ml krema(yarım kutu)
  • 80-100 gram bitter çikolata
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

  • 100 ml (yarım kutu) krema
  • 100 gram sütlü-bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı nutella-sarelle
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı


Çikolatalı Baton Pasta Yapılışı

Pastanın ilk olarak kremasını hazırlayın. Bir tencere içine şeker, tuz, nişasta, yumurta sarıları ve sütten birazını ekleyip karıştırın. Malzemeler karışınca yine karıştırarak sütün geri kalanını ekleyip pişirin. Hafif koyulaşınca muhallebiyi ocak üzerinden alın ve geri kalan malzemeleri ekleyip mikserle çırpın. Pandispanya için yumurta akı ve sarılarını ayırın. Yumurta sarısı ile şekeri mikserle çırpın. Sıcak su ve kuru malzemeleri ekleyip çok az pişirin. Yumurta aklarını kendi kaplarında katılaşana kadar mikserle çırpın. Bu katı karışımı 3 seferde diğer karışımın içine ekleyin. Havasını kaçırmadan karıştırıp dikdörtgen bir kalıba dökün. 180 derecede 10 dakika kadar pişirin. Pişen keki sıcakken pişirme kağıdından çıkarın. Dört parçaya bölün ve aralarına krema sürerek üst üste ekleyin. Üzeri için kremayı ısıtıp geri kalan malzemeleri içine ekleyin. Karıştırıp pastanın üzerini kaplayın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Çikolatalı baton pasta tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz