Çikolatalı Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 40dk Pişirme: 40dk Toplam: 1 saat 20dk

Çikolatalı Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su ( 200 ml )
  • 1 su bardağı ılık süt ( 200 ml )
  • 1 çay bardağı sıvıyağ ( 100 ml )
  • 1 yemek kaşığı şeker ( 20 gram )
  • 1 paket instant maya ( 10 gram )
  • 5 su bardağı un ( 600 gram )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
ara katlara sürmek için;
  • tereyağı ( 100 gram )
  • yarım çay bardağı sıvıyağ ( 50 ml )
i̇çi için;
  • i̇stenilen miktarda sürülebilir çikolata
üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı süt

Çikolatalı Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine un ve tuz hariç diğer hamur malzemelerini alın. Toz şeker ile maya eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine biraz un ekleyin.
  2. Unun üzerine tuzu ilave edip karıştırın. Sonrasında kontrollü şekilde un eklemesine başlayın. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamurun kıvam alması için 5 dakika kadar yoğurun.
  3. Hazır olan hamuru 12 eşit parçaya ayırın. Hamurları elinizle beze haline getirin. Bezeleri un serptiğiniz tepsi üzerine alıp bezelerin üzerini kapatın. Bezeleri 10 dakika bu şekilde dinlendirin.
  4. Bezeler dinlenirken hamurların üzerine sürmek için tereyağını eritip soğutun ve sıvıyağ ile karıştırın. Bezelerden birini tezgah üzerine alıp yaklaşık 30 cm çapında açın.
  5. Her yerine gelecek şekilde üzerine yağ karışımından sürün. Oklava ile yufkanın ortasından pileli şekilde katlayın. Yufkanın uç kısmına biraz sürülebilir çikolata koyup poğaçayı katlayın.
  6. Poğaçaya yarım ay şekline getirip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Bütün hamurları aynı şekilde hazırlayıp üzerlerini örtün. 20 dakika tepsi mayasında poğaçaları bekletin.
  7. Tepsi mayası olan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen poğaçaları dinlendirip servis edebilirsiniz.

Çikolatalı Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Balli Lezzetler Balli Lezzetler
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kolay Mayalı Pişi Tarifi
Kolay Mayalı Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Peynirli Maydanozlu Börek Tarifi
Peynirli Maydanozlu Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Haşhaşlı Katmer Çörek Tarifi
Haşhaşlı Katmer Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Kat Kat Çörek Tarifi
Kat Kat Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
Yufkalı Üçgen Mantı Tarifi
Yufkalı Üçgen Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Nurhanın Blogu Nurhanın Blogu
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 2-4 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Sivas'ın Kuru Çörek Tarifi
Sivas'ın Kuru Çörek Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi
Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler