Çikolatalı Triliçe Tarifi

Çikolatalı Triliçe Tarifi

Çikolatalı Triliçe Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu

Süt sosu için;

  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı süt reçeli ya da 1 su bardağı şeker
  • 200 ml. süt kreması

Üzeri için;

  • Toz kremşanti
  • Kremşantiye yetecek kadar süt

Ganaj için;

  • 200 ml krema
  • 200 gram sütlü ya da bitter çikolata


Çikolatalı Triliçe Yapılışı

Kek için yumurtaların akları ve sarılarını ayırın. Yumurta aklarının üzerine bir fiske tuz ekip katılaşana kadar çırpın. Şekeri iki seferde ekleyin ve çırpmaya devam edin. Karışıma yumurta sarılarını da teker teker, çırparak ekleyin. En son, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Bir tepsiyi yağlayıp unlayın ve kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pandispanya kek kızarana kadar pişirin. Daha sonra fırından çıkarın ve kek hafif ılıyınca ters çevirerek kalıptan çıkarın. Kalıptan çıkan kek tersi çevrili iken bir kaç yerinden delinir. Bu sırada başka bir yerde süt sosu için süt reçeli ve süt tencere içinde pişirilir. Pişen karışımı gerekli ise blenderden geçirin ve süt kremasını da ekleyip güzelce çırpın. Kekin tersi çevrili iken sosu her yerine dökün ve çekmesini bekleyin. Bu sırada toz kremşantiyi süt ile çırpın kar haline getirin. Ganaj için kremayı ısıtın ve çikolata parçalarını içine ekleyip eritin. Sütü çeken kekin üzerine kremşantiyi döküp yayın. Düzledikten sonra çikolata sosunu da dökün ve istediğiniz şekilde üzerini süsleyin. Hafif kıvam aldıktan sonra triliçeyi dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Çikolatalı triliçe tarifi için instagram.com/yemek_askim ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz