Çıtır Simit Tadında Pide Tarifi

Çıtır Simit Tadında Pide Tarifi

Çıtır Simit Tadında Pide Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt (isterseniz 1 su bardağını su olarak koyabilirsiniz )
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya (42gr)
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiğine un

İç harcı için;

  • Zeytin
  • Biber
  • Çeri domates
  • Kaşar peyniri

Üzeri için;

  • Susam
  • Pekmezli buzlu su


Çıtır Simit Tadında Pide Yapılışı

Pide hamuru için süt ile birlikte mayayı eritin. Eriyen mayanın üzerine sıvı yağ ve şekeri ekleyip karıştırın. Tuz ve unu da ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. 1 saat kadar üzeri kapalı olarak hamuru dinlendirin ve mayalandırın. Ardından hamuru 18 eşit parçaya bölün. Üzeri için pekmez ve buzlu su karışımı hazırlayın. Suyun buzlu olması pidenin daha çıtır olmasını sağlar. Bezeleri elinizde yuvarlayın. Ardından ilk olarak pekmezli suya batırın. Ve bol miktarda susama bulayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine pideleri dizin. Bardak ile üzerlerini yuvarlak şekilde açın. Kaşar peyniri, çeri domatesi, biber ve zeytin koyun. İsterseniz üzerine kendi damak tadınıza göre ekleme de yapabilirsiniz. Hazırladığınız pideleri 10 dakika kadar tepsi mayasına bırakın. Daha sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.

Çıtır simit tadında pide tarifi için instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Etiketler:

Yorumlar

  1. ipek dedi ki:

    Tarifinizi yaptım mükemmel oldu. Herkes çok beyendi tarifleriniz için çok teşekkürler.

Yorum Yaz