Dilber Dudağı Tarifi

Dilber Dudağı Tarifi

Dilber Dudağı Tarifi için Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı sirke
  • Bir fiske tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu (silme)
  • Yaklaşık 6 çay bardağı un

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • Bir kaç damla limon suyu

Açmak için;

  • 3 çay bardağı kadar mısır nişastası
  • 3 yemek kaşığı un (silme)

Yüzeyine gezdirmek için;

  • 2 çay bardağı sıvı yağ


Dilber Dudağı Yapılışı

İlk olarak tatlının şerbetini hazırlayın. Malzemeleri tencereye alıp 10 dakika kaynatın. Ocak üzerinden alıp soğumaya bırakın. Tatlının hamuru için su ve sütü hafif ılıtıp yoğurma kabı içine alın. Üzerine diğer malzemeleri de ekleyin. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Hamuru 20 eşit parçaya ayırın, en az 1 saat kadar dinlendirin. Hamurların 10 tanesini tatlı tabağı boyutunda açıp aralarına nişasta serperek üst üste koyun. Bu şekilde 10 tanesini açabildiğiniz kadar açın. Diğer 10 hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Kare şeklinde kesin ve katlayarak şekil verin. İsterseniz içine ceviz, fındık ya da fıstık koyabilirsiniz. Fırın tepsisine hamurları dizin ve sıcak olarak yağı üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Tatlı piştikten 5 dakika sonra soğuk şerbeti dökün. Şerbeti çektikten sonra süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Dilber dudağı tarifi için instagram.com/masmavi3_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz