Dolma Biber Yatağında Karışık Kızartma Tarifi

Dolma Biber Yatağında Karışık Kızartma Tarifi

Dolma Biber Yatağında Karışık Kızartma Tarifi için Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet kabak
  • 3 adet havuç
  • 3 adet patates
  • Dolmalık biber

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Sosu için;

  • 3 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Servis için;

  • Küçük kase yoğurt


Dolma Biber Yatağında Karışık Kızartma Yapılışı

Sebzeleri soyup küçük küçük küpler şeklinde doğrayın. Geniş ve derin bir tava içinde biraz sıvı yağ kızdırın. Sıra ile ayrı ayrı, patates, kabak, havuç ve patlıcanları kızartın. Kızartılan sebzeleri bir kenarı alın. Dolmalık biberleri yıkayıp süzün. Üst kısmını bıçakla kesip içindeki çekirdekleri temizleyin. Kızgın yağda biberleri kızartın ve servis için tabağa alın. İçlerine kızartılmış sebzeler ile doldurun. Domates sosu için domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Domatesleri biraz yağ ile kavurun. Üzerine sarımsağı rendeleyin ve sos kıvam alana kadar pişirin. Kızartılmış sebzeler ile doldurulan biberlerin üzerine 1-2 kaşık olarak dökün. İsteğe göre sarımsaklı ya da sade yoğurt ile servis yapabilirsiniz.

Dolma biber yatağında karışık kızartma tarifi için instagram.com/cigdemferda61 ‘e teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz