Domates Soslu Kaşarlı Patlıcan Tarifi

Domates Soslu Kaşarlı Patlıcan Tarifi

Domates Soslu Kaşarlı Patlıcan Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet bostan patlıcanı
  • Kaşar peyniri

Sos için;

  • 2 su bardağına yakın domates püresi
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
  • Pul biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası


Domates Soslu Kaşarlı Patlıcan Yapılışı

Patlıcanları şeritli olarak soyup yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Kızgın yağda önlü arkalı olarak pişirin ve fazla yağını alması için temiz kağıt havlu üzerine koyun. Kaşar peynirini patlıcanların büyüklüğüne göre yuvarlak dilimler şeklinde kesin. Sos için gereken malzemelerin hepsini uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Kıvam alana kadar pişirin, blenderde çekin. Orta boy bir borcam içine patlıcanları dizin. Üzerine kaşar peyniri dilimlerini yerleştirin. Bu şekilde patlıcanlar bitene kadar kaşar peyniri, patlıcan dilimlerini üst üste yerleştirin. Hazırladığınız sosu bütün patlıcanların üzerine gelecek şekilde dökün. Yeniden kaşar peyniri rendesi koyup sıcak fırında 10-15 dakika pişirin.

Domates soslu kaşarlı patlıcan tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz