Donut Görünümlü Alman Pastası Tarifi

Donut Görünümlü Alman Pastası Tarifi

Donut Görünümlü Alman Pastası Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 3 su bardağı un
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 50 gr tereyağ
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı mahlep(şart değil)
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay bardağına yakın şeker
  • 1 yumurta

Pastacı kreması için;

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti

Üzeri için;

  • 100 gr çikolata sütlü-bitter karışık


Donut Görünümlü Alman Pastası Yapılışı

Mayayı ılık su, süt ve şeker ile birlikte karıştırıp açın. Karışım üzerine unu azar azar kontrollü olarak ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin, üzerini kapatıp bir kaç saat mayalandırın. Mayalanan hamuru merdane ile açın. Büyük bir kalıp ile yuvarlak olarak kesin. İç kısmını da yine yuvarlak bir kalıp ile çıkarın. 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Pastacı kreması için vanilya ve krem şanti hariç diğer malzemeleri karıştırın. Koyulaşana kadar ara ara karıştırarak pişirin. Pişen kremayı ocaktan alıp vanilyasını ekleyip mikserle karıştırın. Karışım ılıyınca krem şantiyi ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar mikserle çırpın. Pişen donutları ortadan ikiye kesin. Orta kısımlarına kremadan sürün. Üzeri için çikolata eritip donutların üst kısımlarına batırın. İstediğiniz malzemeler ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Donut görünümlü alman pastası tarifi için instagram.com/lezzeti_ask ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz