Ekmek Kebabı Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 15dk
Pişirme: 20dk
Toplam: 35dk
Ekmek Kebabı Tarifi için Malzemeler
- 5-6 dilim bayat ekmek
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 600 gr kıyma
- 2 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
- tuz
- karabiber
- kırmızı toz biber
- 200 ml domates sosu
- 1 kg yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 2-3 dal ince kıyılmış maydanoz
Ekmek Kebabı Nasıl Yapılır?
- Ekmek dilimlerini küçük küçük doğrayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın. Üzerlerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip karıştırın. 200 derece fırında 10-12 dakika veya kızarana kadar pişirin.
- Kıymayı uygun bir tavaya alın, zeytinyağı ekleyip rengi dönene kadar kavurun. İnce doğranmış soğan ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Kıyma piştikten sonra ocaktan alın.
- Kızarmış ekmeği servis tabağına alın. Domates sosunu ocakta kaynatıp ekmeğin üzerine gezdirin. Üzerine yoğurt koyun ve en üste kıymayı dökün. Tekrar 2-3 yemek kaşığı yoğurt ekleyin.
- Tereyağını kızdırıp gezdirin. İnce kıyılmış maydanoz serpip sıcak sıcak servis yapın. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun!
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi
4-6 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Katkarıştırmutfak
Patates Çanağında Tavuk Sote Tarifi
4-6 kişilik,
20dk hazırlanma,
40dk pişirme
Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2