El Açması Burma Börek Tarifi

El Açması Burma Börek Tarifi

El Açması Burma Börek Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 su bardağı un (kontrollü)

İçi için:

  • 500 gr beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz

Araları için:

  • 200 gr eritilmiş tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

  • 1 tane yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı süt


El Açması Burma Börek Yapılışı

Börek hamuru malzemeleri ile yumuşak bir hamur elde edin. Ilık ortamda mayalanması için yarım saat bekletin. Ardından hamuru 5 eşit bezeye bölün ve her birini çok ince şekilde açın. Açılan yufkaların üzerine eritilmiş tereyağı sıvı yağ karışımından sürün. Peynirli iç harçtan yufkanın her yerine serpip yufkayı ikiye kesin. Her bir parçayı geniş tarafından başlayarak çok sıkı olmayacak şekilde sarın. Hafif yağladığınız fırın tepsisine sararak yufkaları dizin. Üzerine süt ve yumurta sarısını çırpıp sürün. Bu şekilde 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

El açması burma börek tarifi için instagram.com/ayselbostanci ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz