Elmalı Kurabiye Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Elmalı Kurabiye Tarifi Tarifi için Malzemeler
- 250 gram tereyağı ya da margarin
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 2 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı su
- yarım dilim limon
- 4 adet elma
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 kase hindistan cevizi
Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelik ile şerbeti hazırlayın. Küçük bir tencereye toz şeker ve su koyup çırpma teli ile karıştırın.
- Ardından limon koyup tekrar karıştırın ve ocağa pişmeye bırakın.
- Kaynamaya başlayınca 1 dakika daha kaynatın ve hemen ocaktan alıp soğuması için kenara alın.
- Elmaları rendeleyip tavaya koyun. Üzerine toz şeker ilave edip harlı ateşte karıştırarak suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra tarçın ekleyip güzelce karıştırın ve harcı başka bir kaba aktarın.
- Dilerseniz karıştırmadan önce içerisine ceviz ya da fındık da ilave edebilirsiniz.
- Yoğurma kabınıza yumuşamış tereyağı, yoğurt, rendelenmiş limon kabuğu, pudra şekeri ve yumurta koyarak malzemeleri güzel bir şekilde eliniz ile karıştırın.
- Ardından bir miktar un ekleyip üzerine vanilya ve kabartma tozu koyun.
- Geri kalan unu kontrollü bir şekilde ilave ederek hamurunuzu yoğurmaya başlayın.
- Ele yapışamayan yumuşacık kolay şekil alabilen bir kıvamda olmalı.
- Hamur hazır olduktan sonra cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp eliniz ile yuvarlayın.
- Tüm bezeleri bu şekilde hazırlayın. Bezeleri küçük bir merdane kullanarak ya da eliniz ile çay tabağı büyüklüğünde açın.
- Sonra da tam ortasına harçtan koyun ve hamuru kenarlardan kapatıp yuvarlayın.
- Tüm kurabiyeleri bu şekilde hazırlayın. Hepsini tamamladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- 180 derece ısıtılmış fırında kurabiyelerinizi hafif pembeleşene kadar pişirin. Piştikten sonra bekletmeden sıra ile soğuk şerbetin içerisine koyun.
- Sonra da hindistan cevizi içerisine koyup her tarafını bulayın.
- Şerbet içinde sık sık çevirip yaklaşık 1 dakika boyunca bekletin.
Elmalı Kurabiye Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Elmalı Kurabiye Tarifi
16 kişilik,
20dk hazırlanma,
30dk pişirme
Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri