Etli Krep Tarifi

Etli Krep Tarifi

Etli Krep Tarifi için Malzemeler

Krep için;

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • Tuz

İçi için;

  • 250-300 gr kuşbaşı et
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • Tuz
  • Baharat

Beşamel sos için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için;

  • Kaşar peyniri


Etli Krep Yapılışı

İlk olarak etli iç için etleri düdüklüde haşlayın. Ardından bir tavaya yarım çay bardağı kadar zeytinyağı dökün ve yemeklik doğradığınız soğanları pembeleşene kadar kavurun. Hafif pembeleşen soğanların üzerine küçük küçük doğradığınız biberleri ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin. Daha sonra etleri ekleyin ve güzelce kavurun. Ocak üzerinden almadan önce baharatlarını ekleyin ve karıştırın. Krep için malzemelerin hepsini bir kap içinde karıştırın. Ardından yapışmaz bir tavada önlü arkalı olarak pişirin. Beşamel sos için yağı tencerede eritin. Üzerine unu ekleyip hafif pembeleşene kadar kavurun. Kavrulan unun üzerine sütü ekleyin ve karıştırarak boza kıvamına gelene kadar pişirin. Daha sonra tuz ve karabiberini ekleyip sosu hazır edin. Kreplerin içine biraz etli harç ekleyip rulo şeklinde sarın. Bu şekilde borcam ya da fırın kabına dizin. Üzerlerine beşamel sos dökün. İstediğiniz kadar kaşar peyniri rendesi serpip fırında kızarana kadar pişirebilirsiniz.

Etli krep tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz