Ezo Gelin Çorbası Tarifi

Ezo Gelin Çorbası Tarifi

Ezo Gelin Çorbası Tarifi için Malzemeler

  • Yarım çay bardağı mercimek
  • Yarım çay bardağı bulgur
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Yarım çay bardağı tel şehriye
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1,5 tatlı kaşığı nane
  • Kaynar su


Ezo Gelin Çorbası Yapılışı

Ezo gelin çorbası için ilk olarak mercimek, tel şehriye ve pirinci ayrı tencerelerde 10 dakika kadar pişirin. Başka bir tencere içinde soğanı yağ ile soteleyin. Hafif pembeleşen soğanların üzerine unu ekleyin ve karıştırarak kavurun. 1 dakika kadar kavurduktan sonra salçayı ekleyip karıştırın. Daha sonra kalan çorba malzemelerini ekleyip karıştırın. Malzemelerin üzerini biraz geçecek şekilde kaynar su ekleyin çorbayı pişirmeye başlayın. Kısık ateşte kıvam alana kadar çorbayı pişirin. Pişen çorbanın üzerine nane kızdırıp dökün ve karıştırın. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Ezo gelin çorbası tarifi için instagram.com/zeynebin_mutfagiii‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz