Fındıklı Çörek Tarifi

Fındıklı Çörek Tarifi

Fındıklı Çörek Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 yumurta
  • 3 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
  • 7 çay bardağı un

Fındıklı harç için;

  • 3 çay bardağı öğütülmüş fındık
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağından biraz eksik su


Fındıklı Çörek Yapılışı

Süt, yoğurt ve sıvı yağı birlikte karıştırıp ocak üzerine alın. Ilık olacak şekilde malzemeleri birlikte ısıtın. Ilık malzemelerin üzerine şeker, maya ve yumurtayı ekleyin. Maya eriyene kadar karıştırıp bekleyin. En son karışımın içine tuz ve unu ekleyip ele yapışmayacak şekilde orta sertlikte bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp mayalanması için ılık bir ortamda bekletmeye başlayın. İç harç için fındık hariç diğer malzemeleri ocağa alıp kaynatmaya başlayın. Homojen kıvam alınca harcı ocaktan alın fındığı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Mayası gelen hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her bir bezeyi kare şeklinde orta kalınlıkta açın. Üzerine iç harçtan sürün ve rulo yapın. 3 cm genişliğinde parçalar kesip hafif yağladığınız muffin kalıplarına çörekleri yerleştirin. Çörekler bu şekilde iki katına çıkana kadar mayalandırın. Daha sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Fındıklı çörek tarifi için instagram.com/masmavi3_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz