Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Farklı Yemek Tarifleri

Fındıklı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 1 bardak ayçiçek yağ (180 ml)
• 1 yumurta ve 1 yumurta sarısı
• 1 bardak şeker (180 gr)
• 2 buçuk bardak un (250 gr)
• 1 paket vanilin (5 gr)
• 1 tatli kaşığı kabartma tozu (5 gr)

• fındık içi
• 1 yumurta beyazı
• 80 gr sütlü çikolata
• 1 yemek kaşığı bitter çikolata

Fındıklı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine yumurta ve toz şekeri alın. Spatula ile iki malzemeyi güzelce karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine ayçiçek yağını ekleyip yeniden karıştırın.
2. Homojen kıvam alan malzemelerin üzerine kuru malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın. Kontrollü şekilde un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
3. Parçaları elinizle yuvarlayın. İlk önce yumurta akına daha sonra fındık içine batırıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin. Kurabiyelerin ortasına bir merdane ile çukur açın.
4. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kurabiyelerin altı üzeri pembeleşene kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Çikolataları benmari usulü eritin.
5. Kurabiyelerin ortasına bu çikolata sosundan dökün. Çikolata sosu donunca kurabiyeleri servis edebilirsiniz.

Fındıklı Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım