Fırında İzmir Köfte Tarifi

Fırında İzmir Köfte Tarifi

Fırında İzmir Köfte Tarifi için Malzemeler

  • 300 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı galeta unu ya da bayat ekmek içi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 adet patates

Sosu için;

  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Üzeri için;

  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates


Fırında İzmir Köfte Yapılışı

İzmir köfte için ilk olarak kıymayı diğer malzemeler ile birlikte bir kase içinde karıştırın. Kıvam alan kıymalı karışımı streç film ile kaplayıp buzdolabına kaldırın. Yarım saat bekletin. Bu sırada diğer malzemeleri hazırlayın. Patatesleri soyup dilimleyin ve bir tava içinde kızgın yağda kızartın. Sos için salça ve suyu karıştırın. Dolaptan harcı çıkartıp uzunlamasına köfteler yapın. Bir fırın tepsisine patatesler ile birlikte dizin. Üzerine sosu dökün ve domates ile biberleri dizin. Isıtılmış fırında 15 dakika yemeği pişirmek yeterli olacaktır.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz