Fırında Nar Ekşili Biber Dolması Tarifi

Fırında Nar Ekşili Biber Dolması Tarifi

Fırında Nar Ekşili Biber Dolması Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı yıkanmış pirinç
  • 1 soğan ince doğranmış
  • 1 küçük kase maydanoz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Nane
  • Toz kırmızı biber
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım su bardağı su

Üzerine sos;

  • Yarım çay bardağı zeytin yağ
  • 1 su bardağı su


Fırında Nar Ekşili Biber Dolması Yapılışı

Dolmalık biberleri yıkayıp içlerinin çekirdeklerini temizleyin. İç harç için soğanı yemeklik doğrayıp bir tavada pembeleşene kadar sıvı yağ ile kavurun. Daha sonra ayıklanmış yıkanmış pirinçleri üzerine ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin. Kalan diğer iç harç malzemelerini ve suyunu ekleyip yarı yarıya pişmiş kıvamı alınca iç harcı ocak üzerinden alın. Biberlerin içini doldurup kapaklarını kapatın. Biberleri tepsiye yan yan dizip üzerine yağlı sosu dökün. 180 derecede kızarana kadar pişirin. Tek tarafı pişince diğer tarafının da pişmesi için kapak yardımı ile tersini çevirin. Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Fırında nar ekşili biber dolması tarifi için instagram.com/lezzeti_ask ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz