Fırında Orman Kebabı Tarifi

Fırında Orman Kebabı Tarifi

Fırında Orman Kebabı Tarifi için Malzemeler

  • 4-5 adet küçük boy soğan
  • 500 gr dana kuşbaşı (iri parça)
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1-2 adet kabak
  • 1-2 adet patlıcan
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 havuç
  • 3 adet patates

Sos için;

  • Haşladığınız etten 2-3 bardak sıcak su
  • 1-2 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
  • Karabiber
  • Pul biber
  • İsteğe bağlı kekik
  • 1 su bardağı domates sosu


Fırında Orman Kebabı Yapılışı

Etleri düdüklü tencerede 15-20 dakika haşlayın. Sebzelerin hepsini çiğden doğrayın. Sebzeler ve haşlanan etleri bir fırın tepsisine karışık olarak yayın. Sos için etin haşlama suyundan 2-3 bardak alın. Domates salçası, baharatlar ve domates sosunu ekleyip karıştırın. Sos kıvam alana kadar pişirin. Ardından tepsideki malzemelerin üzerine sosu dökün. Tepsinin üzerine yağlı kağıt koyun. 200 derece fırında sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Yağlı kağıt ile kapatılınca daha yumuşak oluyor.

Fırında orman kebabı tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz