Galeta Unlu Çıtır Börek Tarifi

Galeta Unlu Çıtır Börek Tarifi

Galeta Unlu Çıtır Börek Tarifi için Malzemeler

  • 4-5 adet yufka

İç harcı için;

  • 5-6 adet orta boy haşlanmış patates
  • 1 büyük soğan ince doğranmış
  • Biraz zeytinyağı
  • Tuz
  • Pul biber
  • Kırmızı toz biber
  • Karabiber

Yufkaları ıslatmak için;

  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı zeytinyağı karışımı

Bulamak için;

  • Bir dolu kase galeta unu


Galeta Unlu Çıtır Börek Yapılışı

Börek için ilk olarak iç harcı hazırlayarak işe başlayın. Biraz zeytinyağında soğanları kavurun. Hafif pembeleşince rendelediğiniz patatesleri iç harca ekleyin. Baharatlarını ve tuzunu da ekleyip güzelce karıştırın. Yufkaları ıslatmak için yağ ile suyu bir kasede karıştırın. Yufkaları sekiz parçaya bölün. Her birine yağlı su sürün ve üzerine ikinci yufkayı serin. Geniş olan yerine biraz iç harçta ekleyin ve rulo şeklinde sarın. Tüm börekleri bu şekilde sardıktan sonra kalan sosun içine börekleri sıra ile sokun. Daha sonra bolca galeta ununa bulayın. Börekleri tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişirin.

Galeta unlu çıtır börek tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

  1. derya dedi ki:

    Tarifi denedim çok lezzetli oldu çıtır çıtır teşekkürler…

  2. elif dedi ki:

    Muhteşem tarifler insan bakarken bile hemen canı istiyor

  3. sinem dedi ki:

    Ellerinize sağlık gerçekten tüm tarifleriniz harika

  4. saliha dedi ki:

    Tavada kizartsak olmaz mi ?

Yorum Yaz