Gözleme Tarifi

Gözleme Tarifi

Gözleme Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 5 su bardağı kadar un

İçi için;

  • Yeterli miktarda patlıcan
  • Kaşar peyniri


Gözleme Yapılışı

Gözleme için istediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz. Patlıcanlı iç için patlıcanları küçük küçük doğrayın ve yağda kavurun. Soğuyunca bir kaseye alıp gözlemelerin içine kaşar peyniri rendesi ile birlikte koyun. Gözleme hamuru için gereken malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve yumuşak kıvamda hamur elde edin. 1 saat kadar mayalandırın. Mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın ve merdane ile açın. İçine iç harçtan ekleyip kapatın ve bu şekilde yapışmaz tavada önlü arkalı pişirip yağlayarak sıcakken servisini yapın.

Gözleme tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz