Gül Mantısı Tarifi

Gül Mantısı Tarifi

Gül Mantısı Tarifi için Malzemeler

  • 4-5 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Aldığı kadar su

İç harcı için;

  • 200-300 gram arası kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • Tuz
  • Baharat

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı su
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

  • Sarımsaklı yoğurt


Gül Mantısı Yapılışı

Hamur için gereken malzemeleri bir yoğurma kabı içine alıp güzelce yoğurun. Hazır olan hamuru bezelere ayırın. İç harç için malzemeleri bir kasede karıştırın. Hamur bezelerini merdane ya da oklava ile açın. Yuvarlak kalıplar ile hamurdan parçalar çıkarın. 4 adet yuvarlak hamuru yan yana, yan kısımları hafif üst üste gelecek şekilde koyun. Daha sonra orta kısmına biraz iç harç koyun. Ve altlardan başlayarak rulo şeklinde sarın. Gül şekli almasını sağlayın. Mantıları hafif yağlanmış tepsiye dizin. 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Üzerinin salçalı sosu için salça, yağ ve suyu karıştırın. Sosu mantının üzerine gezdirip ocak üzerinde sos ile mantı birleşene kadar pişirin. Daha sonra isteğinize göre sarımsaklı ya da sade olarak yoğurt ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Gül mantısı tarifi için instagram.com/yemek_askim ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz