Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Betülün Mutfak Aşkı

Havuçlu Kek Tarifi için Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 fiske tuz
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz
• 3 su bardağı rendelenmiş havuç

Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?

1. Kek için karıştırma kabı içine yumurta, toz şeker ve tuzu alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtaları rengi açılana kadar malzemeleri 5 dakika kadar çırpın.
2. Sonrasında üzerine toz tarçın, limon kabuğu rendesi, hindistan cevizi ve sıvıyağı ekleyip malzemeler karışana kadar kısa süre mikserle çırpın. Kıvam alan harca en son kuru malzemeleri ekleyin.
3. Yeniden malzemeler homojen kıvam alana kadar mikserle kısa süre çırpın. Pürüzsüz kıvam alan kek harcının içine iri kıyılmış ceviz içi ve rendenin ince tarafı ile rendelediğiniz havuçları ekleyin.
4. Malzemelerin karışması için spatula kullanın. Keki pişirmek için bir borcamı tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız kek harcını borcam içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına keki verin.
5. Kürdan testi ile kontrol ederek altı üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen keki ılıyana kadar dinlendirip dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Havuçlu Kek Tarifi için Videolu Anlatım