Hazır Baklava Yufkasından Çıtır Börek Tarifi

Hazır Baklava Yufkasından Çıtır Börek Tarifi

Hazır Baklava Yufkasından Çıtır Börek Tarifi için Malzemeler

  • 1 paket baklavalık yufka
  • Yarım kilo dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber

İçine sürmek için;

  • 1/2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı süt

Üzeri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı


Hazır Baklava Yufkasından Çıtır Börek Yapılışı

Yufkaların arasına sürmek için sos malzemelerini bir kasede çırparak karıştırın. Daha sonra iç harç için soğanı yemeklik doğrayın ve biraz yağda kavurun. Kavrulan soğanların üzerine kıyma, karabiber ve tuzu ilave edip kıyma biraz kavrulana kadar pişirin. Börek için ilk yufkayı tezgaha serin ve biraz sos döküp fırça ile sürün. Bu şekilde 4 kat yufkayı üst üste aralarına sos sürerek koyun. Fazla sos sürememeye dikkat edin, yufkalar yırtılmasın. Daha sonra iç harcı yufkaların en ucuna dizin ve rulo şeklinde katlayın. İsterseniz bütün olarak sararak, isterseniz uzun uzun keserek pişirme kağıdı serili fırın tepsisine böreklerin hepsini dizin. Kalan sosun içine yumurta sarısı ekleyip çırpın. bu sosu böreklerin üzerine güzelce sürün. Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında üzeri kızarana kadar börekleri pişirin.

Hazır baklava yufkasından çıtır börek tarifi için instagram.com/happy.foodss ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz