Hurma Tatlısı Tarifi

Hurma Tatlısı Tarifi

Hurma Tatlısı Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 100 gram tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ


Hurma Tatlısı Yapılışı

Tatlının ilk olarak şerbetini hazırlayın. Su ve toz şekeri uygun büyüklükte bir tencere içine alıp 5 dakika kadar kaynatın. Şerbet kıvam alınca içine limon suyunu ekleyin. Karıştırıp ocak üzerinden alın, soğumaya bırakın. Tatlının hamuru için su hariç diğer malzemeleri derin bir kap içine alıp karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine suyu ekleyip kurabiye hamuru kıvamına getirin. Kıvam alan hamurun üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp rende üzerinde şekil verin. Şekil verdiğiniz hamurları kısık ateşte yağda kızartın. Yüksek ateşte tatlıların içi pişmeyecektir. Pişen tatlıları kevgir ile alıp soğuk şerbetin içine atın. Tatlı şerbeti çektikten sonra servis için hazırlayabilirsiniz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz