İncirli Muhallebili Kek Tarifi

İncirli Muhallebili Kek Tarifi

İncirli Muhallebili Kek Tarifi için Malzemeler

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu +1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı irice doğranmış ceviz
  • 7 tane kuru incir
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Islatmak için;

  • 1 su bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı nescafe
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt
  • 3 kaşık un
  • 3 kaşık şeker
  • 1 poşet toz şanti


İncirli Muhallebili Kek Yapılışı

İncirleri bir kase içine koyun ve üzerlerini hafif geçecek kadar sıcak su koyun. 10-15 dakika bu şekilde bekletin, incirler yumuşasın. Yumuşayan incirleri küçük küçük kesin. Bir karıştırma kabına şeker ve yumurtayı alıp mikserle çırpın. Kabaran karışımın içine kabartma tozu ve unu ekleyip çırpmaya devam edin. En son kek harcının içine tarçın, ceviz ve incirleri ekleyip karıştırın. Hazır olan kek harcını hafif yağladığınız borcamın içine dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üstü ve altı kızarana kadar pişirin. Kek pişerken muhallebisi için gereken malzemeleri şanti hariç bir tencere içine alın. Hafif koyulaşana kadar orta dereceli sıcaklıkta pişirin. Pişen ve ilk sıcaklığı çıkan muhallebinin üzerine krem şantiyi ekleyin ve çırpın. Keki ıslatmak için malzemeleri su bardağında karıştırın. Kek fırından çıktıktan 15 dakika sonra bu karışımı dökün. İyice çekince muhallebisini sürün. Ağzını streç film ile kapatın ve en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirip süsleyerek servisini yapın.

İncirli muhallebili kek tarifi için instagram.com/gulkokulumutfaklar ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz