Ispanaklı Börek Tarifi

Ispanaklı Börek Tarifi

Ispanaklı Börek Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 3 su bardağı un
  • 1 bardaktan biraz daha fazla ılık su
  • Tuz

İç harcı için;

  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 kuru soğan
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber


Ispanaklı Börek Yapılışı

Unu derin bir kabın içine eleyerek alın. Tuz ve suyunu yavaş yavaş ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edip üzerini temiz bir bezle örtün. En az yarım saat bu şekilde dinlendirin. Ardından ıspanakları yıkayıp süzün ve ince ince kıyın. Soğanları yemeklik olarak ince ince doğrayın. Bir tavada hafif pembeleşene kadar sıvı yağ ile kavurun. Üzerine ıspanakları da ekleyip ıspanaklar sönene kadar kavurmaya devam edin. En son baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştırın. Dinlenen hamuru bezelere ayırın. Bezeyi ince şekilde açıp bir fırça ile üzerine yağ sürün. Her yerine ıspanaklı harçtan sürün ve rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisini yağlayın ve sardığınız börekleri kendi etrafında sararak tepsiye dizin. Üzerine sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Ispanaklı börek tarifi için instagram.com/cigdemferda61 ‘e teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz