Ispanaklı Pamuk Börek Tarifi

Ispanaklı Pamuk Börek Tarifi

Ispanaklı Pamuk Börek Tarifi için Malzemeler

  •  5 adet yufka

Sosu için;

  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 su bardağı soda
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz

Kıymalı ıspanaklı harç için;

  • 500 gram yıkanmış – doğranmış ıspanak
  • 200 gram kıyma
  • 1 kuru soğan
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber


Ispanaklı Pamuk Börek Yapılışı

Börek için ilk olarak içini hazırlayın. Börek içi için soğanları yemeklik doğrayın ve yağda pembeleşene kadar kavurun. Soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve baharatlarını da ekleyip karıştırarak kavurun. Kıyma kavrulduktan sonra ıspanakları ince ince doğrayıp kıymanın üzerine ekleyin. Sos için malzemeleri bir kase içinde güzelce karıştırın. Tepsiye pişirme kağıdı serin ve yufkayı sos ile ıslatın. 2,5 adet yufkayı bu şekilde üst üste soslayarak koyun. Orta kısmının tamamına iç harcı ekleyin ve yufkaların geri kalanlarına da aynı işlemi uygulayın. 1-2 saat üzeri kapalı olarak böreği dinlendirin ve daha sonra istediğiniz şekilde dilimleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Ispanaklı pamuk börek tarifi için instagram.com/kakulelimutfak ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz