Kabak Sinkonta Tarifi

Kabak Sinkonta Tarifi

Kabak Sinkonta Tarifi için Malzemeler

  • 1 kilo sakız kabağı
  • 2 adet iri kuru soğan
  • 4-5 diş doğranmış sarımsak
  • 3 dal taze soğan
  • Yarım bağ taze nane
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • Yarım limon suyu
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 klasik çay bardağı sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • 1,5 su bardağı su


Kabak Sinkonta Yapılışı

Yazın sakız kabağı, kışın bal kabağı ile bu zeytinyağlıyı yapabilirsiniz. Sakız kabaklı tarif için kabuklarını soymadan kabakları yuvarlak şekilde dilimleyin. Dilimlediğiniz kabakları derin bir kap içine alın. Kabakların üzerine sıvı yağ, pul biber , karabiber, kuru nane,serpiştirin ve karıştırın. Kabakları hafif yağladığınız fırın kabına döküp yayın. Kuru soğanları piyazlık olarak doğrayın ve yumuşaması için elinizle ovuşturun. Bir kap içine sarımsaklar, taze soğan ve taze nane ile birlikte ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve kabakların üzerine yayın. Yemeğin sosu için derin bir kase içinde su, salça, un, sirke ve limonu karıştırın. Sos malzemeleri karışana kadar güzelce çırpın. Fırın kabına sosu dökün ve üzerini güzelce folyo ile kapatın. Bu şekilde önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat 15 dakika kadar pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarıp 15 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servisini yapabilirsiniz.

Kabak sinkonta tarifi için instagram.com/nevsinavdan ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Etiketler:

Yorumlar

  1. aslı dedi ki:

    Benim kabaklarım bu kadar taze değildi ama denedim bakalim nasil olacak şu an firinda 🙂

  2. hasret dedi ki:

    Yaptım süper oldu elinize sağlık…

  3. Hediye dedi ki:

    Aliminyum folyo yerine başka bir şey kullanılamaz mı malum kullanmayın diyor uzmanlar

  4. Hediye dedi ki:

    Mutlaka deneyeceğim

Yorum Yaz