Kabak Sinkonta Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 1 saat 30dk Toplam: 2 saat

Kabak Sinkonta Tarifi için Malzemeler

  • 5-6 adet kabak (1000 gram)
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı nane (7 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz (7 gram)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (7 gram)
  • yarım çay kaşığı karabiber (1.5 gram)
  • yarm çay bardağı zeytinyağ veya sıvıyağ (85 gram)
  • 2-3 dal taze soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • yarım demet taze nane yaprağı
sos için;
  • 1.5 yemek kaşığı domaes salçası (30 gram)
  • 1 yemek kaşığı un (8 gram)
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi (10 gram)
  • 1 çay kaşığı tuz (3 gram)
  • 1.5 su bardağı su (300 gram)

Kabak Sinkonta Nasıl Yapılır?

  1. Yazın sakız kabağı, kışın bal kabağı ile bu zeytinyağlıyı yapabilirsiniz.
  2. Sakız kabaklı tarif için kabuklarını soymadan kabakları yuvarlak şekilde dilimleyin.
  3. Dilimlediğiniz kabakları derin bir kap içine alın.
  4. Kabakların üzerine sıvı yağ, pul biber , karabiber, kuru nane, serpiştirin ve karıştırın.
  5. Kabakları hafif yağladığınız fırın kabına döküp yayın.
  6. Kuru soğanları piyazlık olarak doğrayın ve yumuşaması için elinizle ovuşturun.
  7. Bir kap içine sarımsaklar, taze soğan ve taze nane ile birlikte ekleyin.
  8. Malzemeleri karıştırın ve kabakların üzerine yayın.
  9. Yemeğin sosu için derin bir kase içinde su, salça, un, sirke ve limonu karıştırın.
  10. Sos malzemeleri karışana kadar güzelce çırpın.
  11. Fırın kabına sosu dökün ve üzerini güzelce folyo ile kapatın.
  12. Bu şekilde önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat 15 dakika kadar pişirin.
  13. Daha sonra folyoyu çıkarıp 15 dakika daha pişirin.
  14. Sıcak olarak servisini yapabilirsiniz.

Kabak Sinkonta Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme  Betülün Mutfağı Betülün Mutfağı
Patatesli Karnıyarık Tarifi
Patatesli Karnıyarık Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Fırında Köfte Patates Tarifi
Fırında Köfte Patates Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 50dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Artvin Usulü Silor Tarifi
Artvin Usulü Silor Tarifi 1-2 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pancar Yemeği Tarifi
Pancar Yemeği Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 30dk pişirme Filizin Mutfağı Filizin Mutfağı
Sadece İki Malzemeli Patatesli Aperatif Tarifi
Sadece İki Malzemeli Patatesli Aperatif Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Mercimekli Pırasa Yemeği Tarifi
Mercimekli Pırasa Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Soğan Kızartması Tarifi
Soğan Kızartması Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2 Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2
Pırasa Dolması Tarifi
Pırasa Dolması Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Fırında Sebze Mücveri Tarifi
Fırında Sebze Mücveri Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Birtutamkekik Birtutamkekik
Sebzeli Fırında Karnabar Tarifi
Sebzeli Fırında Karnabar Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Sağlam İlknur Sağlam