Kabak Sinkonta Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 1 saat 30dk
Toplam: 2 saat
Kabak Sinkonta Tarifi için Malzemeler
- 5-6 adet kabak (1000 gram)
- 2 adet orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı nane (7 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz (7 gram)
- 1 tatlı kaşığı pul biber (7 gram)
- yarım çay kaşığı karabiber (1.5 gram)
- yarm çay bardağı zeytinyağ veya sıvıyağ (85 gram)
- 2-3 dal taze soğan
- 3-4 diş sarımsak
- yarım demet taze nane yaprağı
- 1.5 yemek kaşığı domaes salçası (30 gram)
- 1 yemek kaşığı un (8 gram)
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi (10 gram)
- 1 çay kaşığı tuz (3 gram)
- 1.5 su bardağı su (300 gram)
Kabak Sinkonta Nasıl Yapılır?
- Yazın sakız kabağı, kışın bal kabağı ile bu zeytinyağlıyı yapabilirsiniz.
- Sakız kabaklı tarif için kabuklarını soymadan kabakları yuvarlak şekilde dilimleyin.
- Dilimlediğiniz kabakları derin bir kap içine alın.
- Kabakların üzerine sıvı yağ, pul biber , karabiber, kuru nane, serpiştirin ve karıştırın.
- Kabakları hafif yağladığınız fırın kabına döküp yayın.
- Kuru soğanları piyazlık olarak doğrayın ve yumuşaması için elinizle ovuşturun.
- Bir kap içine sarımsaklar, taze soğan ve taze nane ile birlikte ekleyin.
- Malzemeleri karıştırın ve kabakların üzerine yayın.
- Yemeğin sosu için derin bir kase içinde su, salça, un, sirke ve limonu karıştırın.
- Sos malzemeleri karışana kadar güzelce çırpın.
- Fırın kabına sosu dökün ve üzerini güzelce folyo ile kapatın.
- Bu şekilde önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat 15 dakika kadar pişirin.
- Daha sonra folyoyu çıkarıp 15 dakika daha pişirin.
- Sıcak olarak servisini yapabilirsiniz.
Kabak Sinkonta Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi
6-8 kişilik,
20dk hazırlanma,
20dk pişirme
Katkarıştırmutfak
Patlıcan Musakka Tarifi
6-8 kişilik,
20dk hazırlanma,
40dk pişirme
Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Sadece İki Malzemeli Patatesli Aperatif Tarifi
2-4 kişilik,
20dk hazırlanma,
20dk pişirme
Enfestarifler