Kabaklı Köfte Tarifi

Kabaklı Köfte Tarifi

Kabaklı Köfte Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet kabak
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet küçük soğan
  • Maydanoz
  • Galeta unu
  • Kaşar peyniri

Bulamak için;

  • Galeta unu
  • Yumurta

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ


Kabaklı Köfte Yapılışı

Kabakları yıkayıp orta kalınlıkta yuvarlak dilimler halinde kesin. Ortalarını bir yuvarlak kalıp yardımı ile çıkarın. Köfte harcı için sıvı yağ ve tavuk göğsünü rondoda çekip üzerine rendelenmiş soğanı ekleyin. Galeta unu ile kıvam almasını sağlayıp ince  kıyılmış maydanozlar ile tatlandırın. Hazır olan köfte harcından bir miktar alıp içine bir kaç küp kaşar peyniri koyup kapatın. Bu şekilde kabağın delik kısmına yerleştirin. İlk olarak yumurta sarısına batırın, daha sonra galeta ununa bulayın. Bir tavada kızgın yağ içinde her yerini güzelce pişirin.

Kabaklı köfte tarifi için instagram.com/yemek_askim ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz