Karagöz Tatlısı Tarifi

Karagöz Tatlısı Tarifi

Karagöz Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Aldığı kadar un

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı şeker
  • 4,5 su bardağı su


Karagöz Tatlısı Yapılışı

İlk olarak tatlının şerbetini hazırlayın. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Kaynayan şerbeti soğumaya bırakın. Tatlının hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabı içine alın. Elinizle karıştırın, unu azar azar üzerine ekleyin. Kulak memesi kıvamına geldiğinde 5 bezeye ayırın. Bezenin birine kakao ekleyip yoğurun. Kakaolu hamuru da eşit büyüklükte 4 bezeye ayırın. Hepsinin üzerini örtüp yarım saat kadar bekletin. Bekleme süresinin sonunda sade hamuru kare olarak açın. Kakaolu hamuru sade hamur uzunluğunda rulo şekline getirin. Sade hamurun orta kısmına koyup sarın. 1 cm genişliğinde ruloyu kesin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Soğuk fırında 180 derecede 20 dakika kadar pişirin. Pişen hamurları ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti dökün. Şerbetini çektikten sonra üzerini süsleyip servis yapabilirsiniz.

Karagöz tatlısı tarifi için instagram.com/ayselbostanci ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz