Karamel Soslu Havuçlu Kek Tarifi

Karamel Soslu Havuçlu Kek Tarifi

Karamel Soslu Havuçlu Kek Tarifi için Malzemeler

Keki için;

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı soğuk çay ( dem kısmı )
  • 1 dolu tatlı kaşığı tarçın
  • 2 orta boy havuç rendesi (ince kısmıyla)
  • Yaklaşık 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Karamel sos için;

  • 100 gr tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı süt kreması
  • 1 tutam tuz

Üzeri için;

  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 su bardağı süt


Karamel Soslu Havuçlu Kek Yapılışı

Orta boy bir tencere içine şekeri ekleyip karamel rengi alana kadar eritin. Eriyen şekerin üzerine tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Yağ eridikten sonra süt kreması ve bir tutam tuzu da ekleyerek karıştırın. Oda sıcaklığında karamel sosun ılımasını bekleyin. Bu sırada kek için şeker ve yumurtayı rengi açılana kadar mikserle çırpın. Yumurtalı karışımın üzerine ilk önce sıvı malzemeleri, daha sonra da kuru malzemeleri ekleyerek kek harcını hazır edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testi ile temiz çıkana kadar keki pişirin. Kek pişerken süt ile toz krem şantiyi çırpın. Pişen keki tersine çevirip kalıptan çıkarın. Orta çukur kısmına kremayı sürün, karameli üzerine döküp yayın. İstediğiniz malzemeler ile süsleyip dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Karamel soslu havuçlu kek tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz