Karamelli Bisküvili Pasta Tarifi

Karamelli Bisküvili Pasta Tarifi

Karamelli Bisküvili Pasta Tarifi için Malzemeler

  • 1 paket kakaolu petibör
  • 1 paket sade petibör

Karamelli krema için;

  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 su bardağından biraz fazla süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kutu krema(200 ml)

Çikolata sos için;

  • 100 ml krema
  • 100 gr sütlü-bitter çikolata

Üzeri için;

  • İstediğiniz süsleme malzemelerini kullanabilirsiniz.


Karamelli Bisküvili Pasta Yapılışı

Pastanın kreması için tencere içine şekeri alın ve yumuşak karamel rengi alana kadar pişirin. İstediğiniz rengi aldıktan sonra krema ve tereyağını ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın. Başka bir kap içinde nişasta, vanilya, yumurta sarısı ve sütü homojen kıvam alana kadar çırpın. Bu karışımı karamelli karışımın içine ekleyerek pişirin. Koyulaşınca ocak üzerinden alın ve soğumadan pastayı yapmaya geçin. Kare ya da dikdörtgen bir kaba kakaolu-sade olarak bisküvileri bir taban şeklinde dizin. Üzerine biraz krema döküp yayın ve bir kat daha bisküvi sürün. Bu şekilde devam 4-5 kat yapın. Çikolata sosu için kremayı kaynama noktasına kadar ısıtın ve içine çikolatayı ekleyip karıştırın. Pastanın üzerine sosu döküp istediğiniz malzemeler ile süsleyin. Buzlukta 1-2 saat ya da buzdolabında 3-4 saat bekletip servis yapabilirsiniz.

Karamelli bisküvili pasta tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz