Karnıyarık Börek Tarifi

Karnıyarık Börek Tarifi

Karnıyarık Börek Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet yufka

Sosu için;

  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 şişe soda (maden suyu )

İç malzemesi için;

  • 400 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kekik

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2-3 adet domates
  • 3-4 adet biber


Karnıyarık Börek Yapılışı

Börek iç harcı için soğanı yemeklik doğrayın, maydanozu ince ince kıyın. Kıyma ve baharatlar ile birlikte malzemelerin hepsini karıştırın. Sos için de gereken malzemeleri bir kase içinde karıştırın. İlk yufkayı tezgah üzerine serin ve üzerine bol miktarda sos dökün. Daha sonra ikinci yufkayı da üzerine serip aynı şekilde ıslatın. 8 eşit üçgen halinde yufkayı bölün ve her bir parçanın içine biraz kıyma koyup sarın. Diğer yufkaları da bu şekilde hazırlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Orta kısımlarını bıçak ile kesin. 2 dilim domates, 1 dilim biber koyun. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Karnıyarık börek tarifi için instagram.com/suheyla_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz