Karnıyarık Poğaça Tarifi

Karnıyarık Poğaça Tarifi

Karnıyarık Poğaça Tarifi için Gereken Malzemeler

Hamuru için;

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Aldığı kadar un

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı

İç için;

  • Domates
  • Biber
  • Beyaz peynir


Karnıyarık Poğaça Yapılışı

Poğaçanın hamuru için malzemeleri yoğurma kabı içine ekleyin. Un hariç malzemeleri karıştırdıktan sonra kontrollü şekilde un eklemesine başlayın. Ele yapışmayan bir hamur olduğunda biraz daha yoğurun ve mayalanması için üzerini kapatıp ılık bir yerde bekletin. Hamur 2 katına çıkana kadar bekleyin. Daha sonra mayalanan hamurun havasını alın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın ve elinizle açın. Açtığınız bezelerin kenarlarına yakın iki karşı yerinden şerit halinde birer kesik atın. Orta kısmına peynir, biber ve domates dilimleri koyup ortası yarık olacak şekilde hamuru katlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine bu şekilde dizin. Yarım saat tepsi mayasında bekletin. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Karnıyarık poğaça tarifi için instagram.com/lezzeti_ask ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz