Kat Kat Porsiyonluk Çıtır Börek Tarifi

Kat Kat Porsiyonluk Çıtır Börek Tarifi

Kat Kat Porsiyonluk Çıtır Börek Tarifi için Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu için;

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı un

Patatesli iç harç için;

  • 2 adet haşlanmış patates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Pul biber
  • Kimyon

Kıymalı iç harç için;

  • 250 gram kıyma
  • Havuç, bezelye, patates garnitürü
  • Damak tadına uygun baharatlar


Kat Kat Porsiyonluk Çıtır Börek Yapılışı

İstediğiniz iç harç için malzemeleri bir kasede karıştırın. Patatesli iç harç için patatesleri ezin ve baharatlar ile karıştırın. Kıymalı iç harç için kıymayı kavurun ve diğer kalan malzemeler ile birlikte karıştırın. Sos için ise gereken malzemeleri bir kap içinde karıştırın. Yufkalardan ilkini temiz bir tezgah üzerine serin ve güzelce soslayın. Kare olacak şekilde katlayın ve yeniden soslayın. Daha sonra 4 eşit kare şeklinde yufkayı kesin. Her bir karenin ortasına biraz kaşar peyniri ve üzerine iç harçtan bir kaşık koyup kapatın. Ters çevirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın ve üzerine bıçak ile çarpraz kesikler atın. Kalan sostan üzerine gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Kat kat porsiyonluk çıtır börek tarifi için instagram.com/neff_el ‘e teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz