Kestane Şekeri Tarifi

Kestane Şekeri Tarifi

Kestane Şekeri Tarifi için Malzemeler

  • 300 gram kadar kestane
  • 4 çay bardağı toz şeker
  • 5 çay bardağı su
  • Bir kaç damla limon suyu


Kestane Şekeri Yapılışı

Evde kestane şekeri yapımında ilk dikkat edilmesi gereken nokta kestanelerin çizilmemesi gerektiğidir. Kestaneleri çizmeden zedelemeden kabuklarını soyun. Tamamen soyamazsanız, mümkün olduğunca soyup kaynayan suyun içine bırakın. 5 dakika kadar orta ateşte kaynattıktan sonra sudan çıkarıp soğuk suyun içine koyun. Bu şekilde kabuklar daha kolay soyulacaktır. Kestaneleri soyduktan sonra tencere içine şekeri alın. Karamel kıvamı alana kadar pişirin. Ardından suyunu ekleyip kaynatın. Bir kaç damla limon suyu ekleyip soyduğunuz kestaneleri de karamelin içine ekleyin. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Kısık ateşte 40 dakika kadar kaynatın. Şerbeti ile birlikte bir kavanoz içine alıp kapağı kapalı şekilde bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün şerbetini süzüp kullanabilirsiniz.

Kestane şekeri tarifi için instagram.com/masmavi3_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz