Kısır Tarifi

Kısır Tarifi

Kısır Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı kısırlık bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet sarımsak
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4- 5 dal taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Bir kaç yaprak kıvırcık
  • Tuz
  • Pul biber
  • 1 adet limon
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi


Kısır Yapılışı

Derin bir kabın içine bulguru ve tuzu alın. Üzerini kaplayacak kadar sıcak su ekleyin. Üzerini kapak ile kapatın ve yumuşamasını bekleyin. Bir tava içine sıvı yağı döküp soğanları yemeklik olarak doğrayıp kavurun. Sarımsakları da doğratıp üzerine ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Salçayı da ekleyin ve karıştırın. Ocak üzerinden tavayı alıp kap içine koyun karışımı. Yumuşayan bulguru da karışımın üzerine ekleyip karıştırın. Maydanoz, taze soğan ve diğer kullanmak istediğiniz yeşillikleri ince ince doğrayıp kap içine ekleyin. Malzemeler karışınca sos için gerekenleri, baharatları ve tuzu yeterli değilse tuzu ekleyip karıştırın. İstediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.

Kısır tarifi için instagram.com/cigdemferda61 ‘e teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz